INCANTO IN CANTINA

In programma il 23 Dicembre 2019

UN NATALE SPECIALE CON LA PERSONA CHE AMI

 

Io credo nell’amore e sono convinto che la vita di coppia è una lavoro di costruzione ininterrotta.

 

Le giornate di ciascuno di noi sono sempre piene di impegni: lavoro, figli, animali domestici, imprevisti, tecnologia e stanchezza ci tolgono energie e ci distraggono dalla nostra vera vita e, anche se mai e poi mai metteremmo in dubbio il sentimento che proviamo per la persona che abbiamo accanto, capita molto facilmente che iniziamo a dimenticarci di lei e iniziamo a darla per scontata.

 

Poco tempo da dedicarsi e superficialità (anche se in buona fede) sono tra le più frequenti cause della crisi delle coppie moderne.

 

Ed è un peccato perché alle volte basterebbe davvero poco per salvarsi dalla monotonia.

 

Un anno fa guardavo i miei ospiti in sala e mi è venuta voglia di creare una serata particolare per loro: una situazione unica, un evento speciale.

Ripensando alle mie giornate piene di impegni di ciascuno e a tutto quello che vedo dalla mia posizione privilegiata di oste, ho capito che dovevo creare una serata che permettesse alle coppie di trascorrere del tempo insieme.

 

Ecco come è nato “INCANTO IN CANTINA”.

 

Avevo deciso di trasformare il Pettirosso in un luogo incantato per le coppie, creare un momento magico.

Ma non poteva essere solo quello, così ho pensato che la scusa di una cena così speciale sarebbe stata anche quella di anticipare di qualche giorno il Natale: una serata completamente a lume di candela dove le coppie di innamorati si potessero scambiare i regali lontani dai problemi, dai figli e da tutto quello che ogni giorno ci distrae dalla persona amata.

 

Sì perché, ovviamente, i bambini rimangono a casa coi nonni o le baby sitter.

 

Incanto in Cantina è una serata da “fidanzatini”.

 

Sì, sono smielato, sì sono romantico: la sera di Incanto in Cantina il Pettirosso sarà illuminato unicamente da candele e tutto sarà preparato per una serata speciale.

 

Ogni dettaglio sarà curato nei minimi particolari e il risultato sarà quello di vedere le coppie di miei clienti uscire a fine cena mano nella mano dopo aver trascorso una serata unica.

 

Incanto in Cantina è fissato per lunedì 23 dicembre ed è aperto a sole 13 coppie.

 

Fai un regalo alla persona che ami, falle trascorrere un momento indimenticabile ma soprattutto solo per voi, la renderai felice, ti ringrazierà per sempre!

 

Quante occasioni hai per scambiarti i regali di Natale completamente a lume di candela in un’ambiente unico?

 

In alto i calici

 

Paolo

 

 

MENU’

 

PRIMA PROPOSTA

ZABAIONE A MODO NOSTRO

Falso zabaione salato al fieno, cracker alla carota, ovetto di quaglia e spinacino salato

MILLE SAPORI

Risotto carnaroli “Acquerello” alla zucca profumato al limone, granella di amaretti

rucola cristallo, pomodoro confit e polvere di liquirizia

COLORI AUTUNNALI

Ratatouille di verdure, bignè salati fatti in casa ripieni di caprino, spuma al broccolo

 

 

SECONDA PROPOSTA

CRUDO DI MANZO

Crudo di manzo con yogurt bianco e mela verde, chutney di cavolo viola e polvere di caffè

I RAVIOLI DI ENRICO

Ravioli allo spinacio fatti in casa ripieni  di brasato alla birra Weizen con

spuma di rapa rossa e petali di tartufo nero

L’ANATRA E’ FINITA IN PADELLA

Petto d’anatra marinato all’arancia e profumato al Grand Marnier, carciofini

speck croccante e fonduta alle nocciole

 

DESSERT

BIANCO E NERO

Terrina di cioccolato bianco e nero, salsa ai lamponi

ricci di Marchmallow e fiocchi di cioccolato gianduia

 

Costo del menù € 40.00 bevande escluse

 

La scelta del menù deve essere comunicata in anticipo

Si prega di comunicare eventuali intolleranze o allergie alimentari

 

Per info e prenotazioni invia una mail a paolo@osteriadelpettirosso.it oppure telefona al n. 3402743353

 

 

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