propOste Divine – E SE TI SORPRENDESSI CON UN ROSATO?

2 Luglio 2020

Spesso il vino rosato è bistrattato.

Abbiamo tutti il ricordo della schiavetta da bar di paese che bevevano i nostri nonni, infatti sono il primo ad avere dei pregiudizi nei confronti di questa tipologia di vino ma allo stesso tempo devo dire che negli ultimi anni alcune cantine stanno proponendo dei prodotti decisamente intriganti.

 

Oggi ti vorrei parlare di un vino prodotto nel Biellese, esattamente nel comune di Lessona dove il terreno è caratterizzato da sabbie marine su porfidi con grande ricchezza di minerali, ferro e alluminio.  E’ un suolo che regala ai vini molta aromaticità abbinata ad una piacevolissima mineralità.

 

Al naso è spettacolare, ricorda la rosa, le fragole, la piccola frutta fresca.

Ricco e gustoso al palato si abbina perfettamente con il salato ma può anche essere un buon compagno di serata per un tutto pasto fresco e gustoso.

 

Perfetto con il caldo estivo di questi giorni.

 

In alto i calici.

Paolo

 

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Coste della Sesia Doc rosato “Rosa della Rosa”

Proprietà Sperino

 

 

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